磷酸三鈉用在冶金
、化工
、紡織、印染
、造紙
、機(jī)電等工業(yè)中用作水的軟化劑
，鍋爐管清洗劑和洗滌劑
，金屬防銹劑。
多聚磷酸批發(fā),
磷酸廠家講述染料中間體的干燥劑
，制糖糖汁的凈化劑，照相顯影劑
，織物絲光增強(qiáng)劑
，橡膠乳汁凝固劑，在醫(yī)藥制劑方面也有一定的應(yīng)用
。
一般磷酸三鈉的兩大類常見用途：
1
、工業(yè)用途
印染時(shí)的固色劑，織物的絲光增強(qiáng)劑
，金屬腐蝕阻化劑或防銹劑
。搪瓷工業(yè)用作助熔劑、脫色劑
。制革業(yè)中用作生皮去脂劑和脫膠劑。能作為清洗劑中的鋁緩蝕劑和鋼鐵的緩蝕劑
，與硬水中的鈣
、鎂鹽反應(yīng)，成為不溶性的磷酸鈣和磷酸鎂鹽
；這些磷酸鹽沒(méi)有粘性
，不會(huì)像肥皂的鈣
、鎂鹽那樣粘在織物上
。此外，還具有滲透和乳化作用
，能增加水的潤(rùn)濕能力
，有一定的乳化作用
，是涂去硬的表面和金屬表面上污垢的洗滌劑
。
2、食品用途
作品質(zhì)改良劑
，有提高食品的絡(luò)合金屬離子
、pH值
、增加離子強(qiáng)度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性
。我國(guó)規(guī)定可用于奶酪
，大使用量5g/kg;在西式火腿
、肉
、魚、蝦和蟹中大使用量為3.0g/kg;在罐頭
、果汁
、飲料和奶制品中大使用量為0.5g/kg
。
2、食品用途 
